[最も人気のある！] ヒラメ エンガワ 刺身 切り方 100982-ヒラメ エンガワ 刺 身 切り方
ヒラメ ヒラメは刺身のイメージが強いですが、煮付けも淡泊でサッパリとした魚が好きな方ならおすすめです。 淡泊すぎると思ったら、少し濃いめの味付けにして食べることもいいですね。 すこし小ぶりの魚体が入ったら試してみてはいかがでしょうか。 刺身 ヒラメの昆布〆 作り方 ヒラメを刺身用に薄く切る。 昆布全体にまんべんなく塩を振る。 2の上に1のヒラメを並べる。 3に塩をひとつまみ程度振る。 昆布をフタをするように重ねる。 ラップでしっかり包む。 均一に重しがかかるよう、バッドや ヒラメ エンガワ 刺身 切り方